CARDON CYNARA ARTICHAUT Feuille coupée 100g Herboristerie de Paris

L'artichaut (Cardon) est une grande plante herbacée vivace, de la famille des Astéracées, ayant l'aspect d'un chardon dépourvu d'épines. La tige, pouvant dépasser les 1,5 m de hauteur, porte à l'aisselle des feuilles terminales des capitules floraux volumineux, constitués d'une base charnue, recouverte de bractées disposées en tuiles, et surmontée de fleurs violacées.

Stimule et favorise la digestion - Protège le foie - Favorise une bonne élimination.

L'Artichaut exerce traditionnellement une influence favorable sur le taux de cholestérol et favorise le métabolisme des graisses et la fonction biliaire. 

C'est pourquoi on l'utilise régulièrement en cas de digestion difficile et lors de régimes.

Noms communs :
Artichaut, Carde, Cardon, Cardonette, Chardon d'Espagne, Cardon d'Espagne, Artichaut sauvage, Chardonnette.

Nom latin :
Cynara cardunculus 

Famille :
Asteraceae.

Partie utilisée :
La feuille coupée.

Préparation :
La feuille d'artichaut se prépare en infusion d'une cuillère à café par tasse durant 10 minutes.
Boire une tasse avant chaque repas.

Contre-indications :
En cas d'allergie aux Astéracées ou d'obstruction des voies biliaires.