Cardamome fruit 100 g Herboristerie de Paris

La cardamone favorise le bon fonctionnement du système digestif, elle facilite la digestion en aidant notre organisme à absorber les graisses, elle est ainsi le compagnon idéal des repas trop copieux. Elle permet aussi de réduire les flatulences. La cardamone est aussi utilisée contre les problèmes urinaires, elle purifie l'organisme en augmentant les sécrétions urinaires, c'est un diurétique reconnue pour son efficacité. En complément du traitement médical, et après avis du médecin, elle constitue un remède complémentaire au traitement conventionnel pour soulager les reins en cas de tension artérielle. Elle est aussi considérée comme un dynamisant général, son action tonique sur le corps et l'esprit est appréciée par nombre de personnes. Associé à se vertus digestives, elle permet de lutter contre les coups de fatigues après les repas. 

Notre avis et utilisation

Il est possible de mâcher directement des graines, notamment à la suite d'un repas trop copieux. L'usage en tisane est cependant recommandée, préparez une tasse avec une petite cuillère de cardamone, laissez infuser une dizaine de minutes. Pour un usage culinaire, la cardamone est au cœur de la cuisine indienne, on prépare avec cette épice le fameux garam masala, pâte d'épices utilisés dans de nombreux plats. Elle révèle toute sa puissance aromatique avec les viandes et les poissons. 

Contre-indications

Déconseillée aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 6 ans 

Ingrédients

100% cardamone fruit - Elettaria cardamomum.