Miel de Châtaignier Bio 480g Ballot Flurin

Le miel de châtaignier est un miel particulièrement apprécié pour ses saveurs boisées et fleuries.

Récolté en juillet à partir du nectar des fleurs de Castanea sativa, il possède une saveur boisée, avec une note fleurie et une certaine amertume en fond de bouche.

Il est idéal pour les sportifs, les adolescents et les seniors, étant riche en oligo-éléments. Il peut être consommé le matin ou avant l'effort, associé au pollen et à un jus de fruit.

Le miel de châtaignier Ballot Flurin est élaboré à partir de micro-terroirs préservés, dans les forêts, côteaux et bosquets des montagnes ariégeoises et ardéchoises.

Il est issu de l'Apiculture DOUCE®, une méthode de production artisanale qui respecte les rythmes cosmiques fondamentaux de la nature et la santé des abeilles. La récolte se fait sans répulsif chimique ni traitement antibiotique, et le miel est mis en pot à la main sur place à la miellerie. Il est dynamisé par de longues macérations et des brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles.

Le miel de châtaignier Ballot Flurin est un produit bio de noble origine, labellisé Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants. Il est non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche), et mis en pot sans déshumidification.

Sa texture légèrement crémeuse et granuleuse le caractérise, ainsi que sa couleur ambrée et sombre. Sa saveur boisée et légèrement amère en font un miel d'exception, à consommer avec plaisir pour ses bienfaits sur la santé et sa qualité artisanale et respectueuse de l'environnement.

Composition

Miel de Châtaignier 100% BIO de l'espèce Castanea sativa